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Mehr Genuss - https://mehr-genuss.de/rezept/lachs-selber-beizen/ Als gebeizter Lachs wird ein Lachs bezeichnet, der durch Salz haltbar gemacht wurde. Dabei werden die Lachsseiten mit Salz eingerieben und mehrere Tage gut eingewickelt in den Kühlschrank
Wie lange kann man geräucherten Lachs im Kühlschrank aufbewahren?
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Abgelaufene Lachs-Packung nicht mehr verzehren
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Haltbarkeit von kaltgeräuchertem Lachs? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de
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