Cote de Boeuf dry aged Steak braten Rinderkotelett - Kochen aus Liebe
Steak / Ochsenkotelett / Rinderkotelett / Côte du Boeuf rückwärts braten. So kannst Du den gewünschten Garpunkt auch ohne sous-vide-Ausrüstung jederzeit perfekt bestimmen – selbst wenn Du auf Deine Gäste warten musst!
Steak rückwärts grillen - Die Reverse Sear Methode